味の三平のラーメン

北海道のラーメンと言えば、 「札幌味噌ラーメン」の発祥の店と言われている

札幌の名店「味の三平」さんの味噌ラーメンが有名。

普通札幌ラーメン麺は卵黄の入った黄色い面が特徴ですが、味の三平の面は卵白を使用しており、一切の着色料を加えていないため、小麦粉の自然な色あいになっています。

コシのあるしっかりしたちじれ麺と７年もの歳月をかけて完成したスープがしっかりマッチし、全国のラーメン通もうならせる程の味です。

味の三平さんの麺は自家製麺ではなく、北海道では有名な「西山製麺」で作らせている、オリジナル麺です。一切の妥協を許さない「味の三平」さんのオーダーに答えるのには西山製麺さんでも５年もかかったそうです。

株式会社北海道・しーおー・じぇいぴー では、この「味の三平ラーメン」をインターネットで販売しています。

内容は、みそ、しょうゆ各６食ずつ生麺とスープのセットで１２食１セットで、全国にお届けしています。

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