水産・加工品: 2008年12月アーカイブ

寒い冬にはかにしゃぶで心もからだも暖まろう！

だしをとった鍋にさっとくぐらせるズワイガニの味甘くてとてもおいしい！   北国の贈り物では極上のズワイ蟹の足を食べやすいむき身にして新鮮なまま全国にお届けしています。 ご家族や仲間で一緒にこの贅沢な味を堪能してはいかがでしょうか？  剥き身500グラム前後にタレをセットで 販売価格　４，９８０円（税込・送料無料）からお届けしています。 他にも色々なセットがありますよ。 ご注文はこちら から

王子サーモンのスモークサーモンは本当においしいですよね。

管理人の私も何度か食べた事がありますが、紅鮭の味と香ばしいスモークの風味がなんとも言えないんですよ。

製造元の王子サーモンは本社東京、原料の鮭はカナダ産の天然の鮭なので純粋な北海道産とはいえないのですが、
本店、工場は北海道苫小牧市にありますので、紹介します。

王子サーモンのスモークサーモンがおいしい訳には、鮭のひとつひとつに丁寧に手を加える職人の仕事と、洗練された技術でじっくりと燻製されて出来上がっているからなんですね。

大人の週末お取り寄せ倶楽部に掲載されていましたので、詳しくはこちら からどうぞ

たらこと言えば北海道虎杖浜産（こじょうはま産）が全国的にも有名です。

タラバガニは「蟹の王様」の名がふさわしいほど豪快さと濃厚な旨さですね。

タラバガニの名前の由来は魚の「鱈（たら）」の獲れる漁場にいることから、その名をつけられたそうです。

冷たい北の海には魚の栄養となるプランクトンが豊富にあり、それを食べながら厳しい海の中で鍛えられて育ったから身もしまったおいしい魚介類がたくさんあるんですね。

毛がにと並んで北海道の特産品、土産物として人気の高いタラバガニですが、近年の乱獲によって漁獲量は減少しているそうです。

 いつまでもこのおいしい味を楽しめるよ、漁獲量の調整と自然保護に力を入れていただきたいものです。

おいしい蟹を食べるには、毛がにもそうですが、「茹で方」が重要な決め手です。

塩加減、使う水、ゆでる時の気温、これらによって旨さが断然変わってくるそうです。

株式会社　北国からの贈り物 では獲れたてのタラバガニを熟練の技で茹で上げ、うまみを損なわないように急速冷凍をしてお届けしています。

お値段、種類も

５００グラム前後　姿1尾　2,000円～４キログラム前後の特大姿１尾３６，０００円までと、豊富に種類がそろっています。

ただし、時期によって在庫切れの商品がありますので、注文の際にはよく確認された方が良いと思います。

管理人からみて、お手ごろな商品は２．４キロ前後サイズ姿で１２８００円（税込）！

これはお得だと思いますよ。

他のショップも調べてみましたが、この時期結構品切れが多いようです。

是非、今のうちに注文されてはいかがでしょうか？

北国からの贈り物の注文サイトはこちら からでもジャンプできます。