小樽の老舗菓子舗である六美（ろくみ）が作っているロールケーキです。

このお菓子の特徴は、和三盆糖という高級和菓子に使用されてる、砂糖を使用していることです。

和三盆糖とは、徳島産の竹糖（ちくとう）と呼ばれるサトウキビの品種から獲れるさとうで、口どけのよさと、淡白で上品な甘さを持った砂糖で、通常の砂糖の１０倍の価格がするそうです。

和三盆ロール小樽くんは北海道産の上質な牛乳を使用した生クリームの美味しさと和三盆糖とを伝統的な技によって融合させた小樽銘菓です。